Nai gác bếp Krông Pa

500,000 ₫ – 950,000 ₫

Thịt Nai Gác Bếp Krông Pa là loại thịt từ đàn nai nuôi. Nai được ăn cỏ tự nhiên ngay tại vùng đất Krông Pa, hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thức ăn vỗ béo, không dịch bệnh. Chất lượng thịt nai được gia đình chúng tôi kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn nai, lọc thịt, hông khói, đóng gói và giao đến tay các bạn.
* Tặng kèm muối kiến vàng

Nai gác bếp Krông Pa

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

  • Đảm bảo 100% sạch từ nguyên liệu đến chế biến và đóng gói
  • Sản phẩm của chúng tôi có chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Đóng gói 2 lớp với túi ruột và túi túi ngoài có khóa zipper.
Mã: NGB010 Danh mục: Từ khóa: , , , , , , , , ,

Nếu như Gia Lai được biết đến với món đặc sản Bò một nắng thì Tây Bắc có bò gác bếp là món đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Cách làm độc đáo của người Tây Bắc đã tạo nên sự đặc trưng của món ăn này. Với cách làm chuẩn vị Tây Bắc, chúng tôi cung cấp đến khách hàng món ngon Nai Gác Bếp Krông Pa với hương vị tự nhiên, phù hợp để làm món nhậu hoặc làm quà không thể phù hợp hơn.

Nai gác bếp Krông Pa – Công đoạn chế biến:

1. Nguyên liệu để làm thịt Nai Gác Bếp Krông Pa là phần thịt ngon nhất – đó là phần thịt bắp của con tơ loại 1 nuôi tự nhiên tại vùng đất Krông Pa. Đàn nai nuôi thả trong rừng thịt chắc và thơm mền. Thức ăn cũng là cỏ trồng tự nhiên, không dùng thức ăn tăng trưởng, không bị dịch bệnh.
2. Khi đã chọn được phần thịt bắp ngon nhất của con nai, đem rửa sạch, bỏ hết gân trong miếng thịt rồi thái thành từng miếng. Mỗi miếng thịt thái hình chữ nhật dài khoảng 15-20cm, rộng 7- 8cm, dày 3 – 4cm.
3. Tẩm ướp thịt nai khô gác bếp gồm có ớt, gừng, mắc khén, hạt dổi và muối. Nướng ớt lên cho thơm rồi đem giã nhuyễn chung với những gia vị trên tạo thành một hỗn hợp hơi sệt sệt. Đem trát hỗn hợp này thật đều lên từng miếng thịt, để vài tiếng cho gia vị ngấm sâu.
4. Khi gia vị đã ngấm thật đều, đem xiên những miếng thịt thành từng xiên rồi treo lên gác bếp. Sau đó, chất củi ở dưới, đốt lửa liên tục, lúc nào trong bếp cũng phải có than hồng và khói bếp.
5. Thịt được sấy bằng lửa trong 3-4 ngày đầu tiên, sau đó có thể dùng củi bếp và khói lửa đun hằng ngày để sấy khô thịt. Tùy theo sở thích và khẩu vị mà thịt sẽ được sấy khô đến mức độ khác nhau.
6. Thịt nai gác bếp được sấy khô. Chúng tôi đóng gói hút chân không và lưu trữ ở tủ đông trước khi giao đến tay khách hàng. Thịt Nai Gác Bếp Krông Pa có thể bảo quản từ 6-8 tháng mà hương vị không bị thay đổi.

Nai Gác Bếp Krông Pa – Ăn đúng bài:

Nai gác bếp Krông Pa có thể xé sợi ăn ngay vì đã chín 100%. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sơ chế qua lò vi sóng hoặc hấp cách thủy vài phút cho thịt mềm ra là có thể sử dụng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể nương sơ trên bếp 1 chút để thịt mềm hơn trước khi ăn. Thịt Nai Gác Bếp Krông Pa có thể xé xợi, chấm bới muối tiêu chanh, mắc khén hạt dổi, tương ớt đều rất ngon, phù hợp với uống rượu hoặc bia. Đặc biệt bạn có thể biếu, tặng khách hàng như một món đặc sản lạ miệng và cao cấp.
Trọng lượng1 kg
Trọng lượng

500Gr, 1Kg

Sản phẩm tương tự

Thịt nai một nắng Krông Pa
+

Nai một nắng Krông Pa

395,000 ₫ – 730,000 ₫
-33%
muoi kien vang krong pa
+

Muối kiến vàng Krông Pa

30,000 ₫