Giới thiệu bắp bò Úc

Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống của con người cũng theo đó mà tốt hơn, kể cả vật chất và tinh thần. Nếu như trước đây, người ta chỉ mong sao đủ ăn, đủ mặc thì ngày nay, người ta lại mong muốn ăn ngon và mặc đẹp. Trong việc ăn uống, có lẽ do đã đủ chất nên bữa cơm không còn mấy ngon miệng nữa. Nếu bạn cũng đang rơi vào tình trạng chán ăn, thì đừng ngần ngại chế biến ngay những món ăn từ bắp bò Úc Shinkshank cho mình thưởng thức.

Vị ngon khó cưỡng với những món ăn từ bắp bò Úc Shinkshank

Bắp bò Úc – chỉ nghe qua tên thôi chắc các bạn đã biết đây là phần thịt nào trên cơ thể con bò. Vâng, đây chính là phần thịt bao gồm cả xương ở bắp con bò, có các gân nhỏ trong thớ thịt.

Tuy là cùng một phần thịt nhưng dựa vào sự sắp xếp của các mô thịt, sắp xếp đường gân đã tạo thành nhiều loại thịt bắp bò khác nhau. Bao gồm các loại lóc đùi ngoài, lóc đùi trong, bắp rùa, lõi thăn đùi, bắp hoa.

Phần thịt này có một đặc trưng khác những phần thịt khác trong cơ thể con bò là khi ăn có chút sần sật, có chút giai dòn vô cùng đặc trưng. Loại thịt này có vị ngọt rất đậm đà, hương thơm hấp dẫn lôi cuốn khiến chỉ cần ngửi thấy mùi thôi là đã muốn ăn ngay.

Ở Việt Nam, những món ăn được ưa chuộng nhất với nguyên liệu là loại thịt bò này có thể kể đến: Dưa cải chua trộn bắp bò, canh bắp bò nấu khế, cháo bắp bò và hạt sen, đậu phụ kho bắp bò,…

Tin tôi đi, cho dù là món ăn nào đi nữa, chỉ cần nếm thử một lần thôi là bạn không thể nào quên được mùi vị của nó. Nếu như bạn đang cảm thấy chán ăn thì đây chính là giải pháp hữu hiệu nhất dành cho bạn.

Không chỉ ngon, bắp bò Úc còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể

Nếu như chỉ ngon thôi thì chưa đủ lý do để tôi giới thiệu loại thực phẩm này với bạn, mà còn bởi những dưỡng chất mà thực phẩm cung cấp cho cơ thể. Khi bạn chán ăn, tôi tin là cơ thể bạn rất mệt mỏi, đừng lo lắng, loại thịt này sẽ nhanh chóng đưa bạn qua khỏi cảm giác mệt mỏi bằng những dinh dưỡng dưới đây:

• Thịt chứa nhiều sắt, có hiệu quả cao trong việc bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp cơ thể hạn chế cảm giác đau đầu, hoa mắt chóng mặt.
• Bắp bò Úc Shinkshank là một loại thực phẩm giàu vitamin B, protein, kali, magie cùng những khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.
• Thực phẩm có tác dụng giúp người dùng phát triển cơ bắp, rất thích hợp cho những ai đang tập luyện thể hình.

Nói chung, đây là loại thịt thích hợp với mọi đối tượng người dùng, đặc biệt khi bạn cảm thấy chán ăn, thì vị ngon của thịt sẽ giúp bạn thèm ăn trở lại; đồng thời cung cấp cho cơ thể nhiều dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh.

Khi mua thực phẩm này, để mua được những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mời quý khách hàng truy cập vào website: ghienthit.com

Chúng tôi cung cấp gần 20 loại thịt bò chất lượngtheo tiêu chuẩn nhập khẩu chất lượng từ thịt bò Mỹ và thịt bò nhập khẩu Úc đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của quý khách.

Đặc điểm của bắp bò Úc

Trong thịt bắp bò úc cung cấp axit amin, vitamin B6, vitamin B12 bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt, kẽm và protein trong thịt bò Úc nhiều gấp đôi so với cá và thịt gia cầm. Ăn thịt bắp bò úc không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.

Vị trí của bắp bò Úc

Là thịt được lấy ra từ cơ đùi của con bò. Đặc điểm của phần cơ bắp này là vận động liên tục nên thịt rất chắc và nhiều gân, thời gian chế biến thường lâu hơn các phần thịt bò Úc khác. Khi ăn thịt bắp bò Úc sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, cảm giác sần sật, giòn giòn, dai dai, rất hợp khẩu vị của cánh mày râu.

Chế biến món gì từ bắp bò Úc?

Bắp bò Úc thường được dùng để chế biến các món ăn như: lẩu bò, phở bò, bò kho, bò hầm, bò sốt vang, bò luộc, bò xào, bò nướng, bò hấp, bò ngâm dấm, bắp bò muối…rất ngon miệng.

Bạn cần một công thức nấu ăn đặc biệt để:

• Món ăn thật hấp dẫn
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đổi vị cho cả nhà

Khi chế biến món thịt bò đầu bếp nhà hàng và chị em nội chợ gia đình thường hay băn khoăn nên chọn loại thịt bò gì? Mua ở đâu? Giá cả như thế nào? Chế biến như thế nào là ngon. Hôm nay Thực phẩm sạch HD xin chia sẻ với các bạn một số kinh nghiệm để dễ dàng chọn lựa cho mình phần thịt ưng ý và chế biến món ăn phù hợp nhất.

Bên trên là hình thực tế Bắp bò Úc được bán tại thương hiệu uy tín Ghiền thịt, túi hút chân không được nhập khẩu trực tiếp từ Úc. Đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bắp bò Úc SHINKSHANK khi dùng để chế biến món ăn sẽ rất ngon và ngọt.

Thịt bò Úc đang rất được thị trường ưa chuộng vì có giá cả phải chăng, đảm bảo tuyệt đối về về sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ.

Bắp bò Úc

Bên trên là sản phẩm thực tế Bắp bò Úc được bán tại Ghiền thịt, túi hút chân không được nhập khẩu trực tiếp từ Úc. Đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bắp bò Úc SHINKSHANK khi dùng để chế biến món ăn sẽ rất ngon và ngọt.

Trên thị trường hiện nay, thực phẩm không rõ nguồn gốc và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rất nhiều. Các bạn cần phải xem xét và kiểm tra thật kỹ về nguồn gốc xuất sứ và chất lượng. Để đảm bảo an toàn sức khỏe thì cần xem xét kỹ chất lượng sản phẩm khi mua, đừng quá hang hàng giá rẻ.

Một số thông tin cần lưu ý khi chọn mua thịt bò:

• Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Chứng nhận xuất xứ rõ ràng.
• Đảm bảo tốt nhất về chất lượng cũng như quy cách đóng gói sản phẩm.
• Thịt bò nhập khẩu ngon là khi rã đông có màu đỏ tươi, không bị ngả màu, có mùi thơm.

Có rất nhiều công thức nấu ăn về bò trên toàn thế giới. Tuy nhiên, tại sao mọi người lại thích sử dụng thịt bắp bò mà không phải là những phần khác?  Và, bắp bò mang lại lợi ích gì?

Bắp bò là một phần của cơ bắp cần phải có được bò sử dụng để nâng trọng lượng của cả thân. Vì vậy, bắp bò chứa ít chất béo và thường nặng hơn so với các phần khác của con bò. Cùng đó, bắp bò có rất nhiều gân. Sự kết hợp của thịt nạc và gân làm cho thịt mềm mà không có chút mỡ nào. Thịt bắp bò rất thích hợp để chế biến các món như xào (thái lát), Hấp, món hầm và om.

Nhiều lợi ích khi ăn thịt bò: bạn đã biết chưa?

Thịt bò rất giàu chất sắt giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh thiếu máu. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia quá trình duy trì cơ bắp. Dưới đây là những lợi ích chính cho sức khỏe của thịt bò mang lại:

• Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, giúp làm tăng cơ bắp và sức khỏe cơ thể.
• Trong thịt bò có lượng vitamin B6 và protein lớn có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch. Protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.
• Thịt bò có khoáng chất carnitine hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin. Giữ cho cơ thể được cân đối, các axit amin rất tốt trong việc tạo các cơ bắp.
• Trong thịt bò chứa nhiều kali, hỗ trợ sản xuất hormone tăng trưởng, giúp phát triển cơ bắp.
• Giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì cơ bắp.
• Giàu magiê và kẽm góp phần thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch. Quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.
• Thịt bò rất giàu chất sắt cần thiết cho máu. Giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bị thiếu máu.
• Thịt bò chứa nhiều vitamin B12 cần thiết cho các tế bào mang oxy đến các mô cơ. Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

Thịt bắp bò ngọt, thơm và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thật hấp dẫn. Những món ngon từ bắp bò Úc ShinkShank như ăn tiệc tại nhà bạn có thể làm là:

• Dưa cải chua trộn bắp bò: Đây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị.
• Canh bắp bò nấu khế: Đây là một món canh chế biến khá đơn giản, với vị chua nhẹ của khế và thịt bắp bò mềm.
• Đậu phụ kho bắp bò: Với một chút biến tấu bạn đã có món đậu phụ kho bắp bò với bắp bò thấm gia vị, đậu phụ bùi bùi, điểm xuyến với mùi thơm của rau quế và patê gan.
• Cháo bắp bò và hạt sen: Bát cháo nóng hổi với vị thơm ngọt của thịt bò bắp, được nấu cùng với hạt sen ăn bùi bùi, và thơm mát của đỗ xanh.
• Thịt bắp bò luộc gừng sả: Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt.
• Bắp bò là phần thịt ngon, nên bạn còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như: bắp bò luộc mắm, bắp bò kho, bắp bò áp chảo… chắc chắn bạn sẽ có món ăn đậm đà đã miệng.

Hãy đổi vị cho cả nhà với món thịt bò bắp ngay hôm nay. Với bắp bò Úc Shinkshank của Thực phẩm sạch HD bạn có thể chế biến món ăn ngon như đầu bếp chuyên nghiệp.

Thực phẩm sạch Ghiền thịt cam kết với bạn:

• Sản phẩm tươi, ngon, chất lượng cao.
• Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần nên giữ nguyên được hương vị thịt ngọt, tươi ngon, màu sắc đẹp….
• Tất cả các đợt nhập về đều có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh của nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Tp.HCM và Cục thú Y.
• Trọng lượng sản phẩm luôn đảm bảo chính xác
• Chất lượng sản phẩm được đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
• Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm nhập khẩu lên hàng đầu.
• Quy trình bảo quản và vận chuyển đảm bảo chất lượng một cách tốt nhất.

Bắp bò Úc tại Ghiền thịt đã được kiểm dịch, cắt sẵn và đóng thành 500gram/gói. Sản phẩm đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng, được bán lẻ từ 1kg với giá thành hết sức cạnh tranh – chỉ từ 155.000 đồng cho gói 500Gr.

Bắp bò Úc dù là thịt đỏ nhưng cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.

Phân loại thịt bắp bò Úc

Bắp bò có thịt chắc, màu đỏ tươi rất ngon mắt và vị đậm đà

Bắp bò là phần thịt gần 4 chân của con bò. Bộ phận này có đặc điểm là thịt chắc, màu đỏ tươi rất ngon mắt và có vị đậm đà. Nhờ chứa nhiều gân nổi, không có mỡ, bắp bò tạo cảm giác giòn dai, ít béo ngậy cho người ăn.

Bắp bò được phân thành 4 dạng cơ bản, bao gồm:

Lóc đùi trong

Phần thịt này không có xương, nằm ở vị trí ngoài rìa khúc thịt bắp bò. Đặc điểm dễ nhận thấy của lóc đùi trong chính là những lớp màng mỏng manh, kèm theo đường gân bao quanh phía ngoài. Người ăn có thể để nguyên hoặc lược bỏ lớp màng tùy theo khẩu vị của mình.

Lõi thăn

Đây là phần thịt khá nhiều nạc, có đường gân kéo dài chạy dọc theo đường nối của lóc đùi. Bộ phận này thường được dùng để quay, nướng, hầm hoặc làm bít tết và đem lại hương vị đậm đà khó quên.

Bắp hoa bò Úc

Bộ phận này nằm ở giữa đùi và chân trước của bò. Thịt bắp bò chứa nhiều lớp mô nổi lên, tạo cảm giác vừa giòn vừa dai nhưng không kém phần hấp dẫn khi nhai. Tuy vậy, số lượng bắp hoa rất ít ỏi, kèm theo vị ngon độc đáo của nó đã đẩy giá thành bộ phận này lên cao.

Bắp rùa

Đây là phần thịt ở giữa bắp đùi và chân sau của bò – hoàn toàn trái ngược với bắp hoa. Bắp rùa bò có khối lượng không đáng kể, nhưng lại có khá nhiều gân. Các đầu bếp thường chế biến bộ phận này trong các món như bò xào, bò nhúng lẩu, bò nướng…

Dù khẩu vị của mỗi người đều ít nhiều khác nhau, nhưng bắp rùa được đánh giá là có độ ngon hơn hẳn các loại bắp bò còn lại.

Giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm bắp bò Úc

Lượng chất béo bão hòa, đạm và calorie trong mỗi 100g bắp bò lần lượt là 2,5g, 34g và hơn 200. Bên cạnh đó, bộ phận này còn hàm chứa lượng sắt dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, như các vitamin B3, B6, B12, photpho, selenium,…

Hơn nữa, collagen, hợp chất hữu cơ creatine, chất chống oxy hóa glutathione và axit hữu cơ taurine cũng được tìm thấy trong bắp bò nhập khẩu từ Úc, càng góp phần làm giàu hàm lượng dưỡng chất trong loại thịt này.

Bắp bò Úc nấu món gì ngon và lạ?

Người dân nước ta rất ưa thích các món ăn được chế biến từ thịt bắp bò nhập khẩu từ Úc, vì hương vị thơm ngon khó lòng cưỡng nổi. Trong đó, những món từ bắp bò tuyệt vời nhất để thưởng thức không thể không kể đến hai món ăn sau:

Bắp bò Úc hầm rượu vang

Món ăn mang đậm hương vị châu Âu, không chỉ thích hợp để tiếp khách quý mà còn làm gia tăng độ ngon miệng cho những bữa ăn gia đình.

Lẩu riêu cua bắp bò

Lẩu riêu cua vốn là một món ăn quen thuộc với những ai thích ăn lẩu. Và để khiến cho món ăn càng thêm lạ miệng và dồi dào nguồn dưỡng chất hơn, thực khách có thể thêm bắp bò chất lượng nhập khẩu từ Úc vào nồi lẩu riêu cua. Món ăn này cực kỳ phù hợp cho những buổi tụ tập cùng người thân hoặc bạn bè vào dịp cuối tuần.

Bí kíp chọn bắp bò Úc đúng chuẩn, tươi ngon

 

Màu sắc miếng bắp bò ngon rất tươi tắn

Chọn được phần bắp bò thơm ngon không khó, tuy nhiên người mua cần phải có đôi mắt tinh tường kèm theo kinh nghiệm kha khá, chẳng hạn như:

• Quan sát màu sắc miếng thịt: Thịt bắp bò màu đỏ tươi rói, thớ nhỏ mịn, phần mỡ bò hơi ngả vàng, có mùi bò thoang thoảng đặc trưng – Đó chính là thịt tươi và còn giữ nhiều chất dinh dưỡng bên trong. Ngoài ra, mọi người có thể quan sát xem sau khi rã đông, thịt có còn giữ được màu sắc đẹp và mùi thơm hay không, trước khi quyết định chọn mua hoặc chế biến.
• Chọn nơi bán bắp bò uy tín: Hẳn nhiên những địa chỉ uy tín, chuyên bán sản phẩm chất lượng sẽ được người tiêu dùng đánh giá cao và ưu tiên chọn mua hơn những cơ sở ít tên tuổi, chưa được nhiều người biết tới.

Bắp bò là phần thịt được xẻ từ bắp đùi của con bò, loại thịt thường dai và có nhiều mô nối. Đây là một trong những loại thịt bò nhập khẩu ngon nhất của Úc được nuôi với quy trình tiêu chuẩn sạch, đảm bảo an toàn, giàu chất dinh dưỡng và chế biến nhiều món ngon.

Hướng dẫn nấu món “Bò hầm bia và đậu trắng”

Bước 1: Để làm món Bò hầm bia và đậu trắng, đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Tiếp theo cắt thịt bắp bò nhập khẩu cắt thành miếng vuông cỡ 5cm, rửa sạch. Hành tây, cần tây cắt hạt lựu, tỏi đập dập.

Bước 2: Cho 300gr thịt bò vào một tô lớn cùng với 50gr hành tây, 50gr cần tây, 15gr tỏi, 3 lá nguyệt quế, 60gr sốt cà cô đặc, 30gr dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối, 1 ít tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và 50ml bia. Trộn lên và ướp ít nhất 30 phút.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 20gr bơ lạt, đun cho bơ chảy hết thì trút thịt bò vào xào thơm. Thêm 150ml nước lọc và 200ml bia vào nồi.

Bước 4: Đun cho nước sôi thì vớt bỏ váng bọt, nêm nếm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều rồi hạ lửa nhỏ hầm thịt bò khoảng 40 phút hoặc đến khi thịt bò mềm. Sau 40 phút, thêm 150gr đậu trắng và 50gr đậu Hà Lan vào nồi thịt nấu thêm 5 phút.

Bước 5: Trong lúc hầm thịt bò Úc TPHCM gần mềm thì bạn chuẩn bị một chiếc chảo khác để làm Roux. Đặt chảo lên bếp rồi cho 10gr bơ lạt vào đun chảy, sau đó cho 10gr bột mì vào đánh đều lên. Sau khi đã hầm đậu được 5 phút thì bạn đổ Roux vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh và hòa quyện với nước hầm bò.

Bước 6: Từng miếng bò hầm thấm đẫm nước sốt xen lẫn với những hạt đậu beo béo, bùi bùi cùng mùi bia thoang thoảng sẽ khiến ai lần đầu nếm thử cũng phải trầm trồ vì hương vị đậm đà nhưng tinh tế của món ăn này.